天山網(wǎng)-新疆日報記者 張婷

　　6月27日，新疆國際會展中心4號館咖啡洽談區(qū)彌漫著濃郁的咖啡香氣，“咖啡新大陸：從非洲搖籃到南美瑰寶的源味之境”——2025（中國）亞歐商品貿(mào)易博覽會非洲、拉美地區(qū)咖啡品鑒會在此精彩上演。這場活動吸引45位中外嘉賓齊聚一堂，成為商博會中一道獨特風(fēng)景線。

　　6月27日，新疆國際會展中心4號館咖啡洽談區(qū)彌漫著濃郁的咖啡香氣，“咖啡新大陸：從非洲搖籃到南美瑰寶的源味之境”——2025（中國）亞歐商品貿(mào)易博覽會非洲、拉美地區(qū)咖啡品鑒會在此精彩上演。天山網(wǎng)-新疆日報記者張婷 攝

　　活動現(xiàn)場，來自5個國家的12款咖啡豆整齊排列，展示著各自的獨特魅力。工作人員現(xiàn)場進(jìn)行烘焙、研磨、沖泡。不同產(chǎn)區(qū)的咖啡豆在沖泡過程中，釋放出獨特風(fēng)味，讓現(xiàn)場嘉賓大飽口福。

工作人員現(xiàn)場進(jìn)行咖啡研磨、沖泡。天山網(wǎng)-新疆日報記者張婷 攝

　　自由交流環(huán)節(jié)更是將活動氣氛推向高潮。中外企業(yè)代表圍坐在一起，熱烈地交流著。

　　“1974年，巴中兩國以咖啡代酒慶祝建交；50年后的今天，我們又循著咖啡香氣相聚在新疆！”巴西嘉賓優(yōu)利激動地介紹，作為全球最大的咖啡生產(chǎn)國，巴西咖啡以低酸度、醇厚順滑的口感著稱，每三杯全球咖啡中，就有一杯來自巴西。他自豪地展示著數(shù)據(jù)：2023年巴西對華咖啡出口增長278.6%，與瑞幸等企業(yè)簽訂的5年24萬噸采購協(xié)議，更見證了中國市場對巴西咖啡的喜愛。

　　“我本身就喜歡喝咖啡，今天嘗了這么多風(fēng)味的咖啡，收獲太大了！”新疆一家西餐廳負(fù)責(zé)人關(guān)新紅興奮地說，“希望通過這個平臺，和一些咖啡豆生產(chǎn)國建立合作，為顧客帶來更多驚喜?！?/p>

　　中國—亞歐博覽會秘書處、新疆國際博覽事務(wù)局對外聯(lián)絡(luò)部副部長黃靜介紹，今年首次邀請?非洲聯(lián)盟（非盟）四個國家及巴西、哥倫比亞咖啡企業(yè)參展。

　　“這不僅是一場品鑒會，更是搭建國際合作橋梁的起點。”談及策劃初衷，黃靜表示在確定邀請巴西、哥倫比亞等咖啡主產(chǎn)國企業(yè)參展后，團(tuán)隊便開始思考如何讓經(jīng)貿(mào)交流更生動、更高效?；顒蝇F(xiàn)場氛圍熱烈，來自各地的咖啡進(jìn)口商、餐廳經(jīng)營者對參展產(chǎn)品表現(xiàn)出濃厚興趣?！拔覀兿Ｍ柚Ｈ肀葋嗰v華大使館、巴西圣保羅州投資促進(jìn)局等官方機(jī)構(gòu)資源，讓疆內(nèi)企業(yè)接觸更多優(yōu)質(zhì)海外咖啡豆供應(yīng)商，為新疆咖啡市場注入全新活力?！秉S靜說。

　　咖啡香中，經(jīng)貿(mào)合作的種子已然播下。從非洲高原到南美雨林，再到中國新疆，這場以咖啡為名的相聚，正以獨特風(fēng)味為紐帶，串聯(lián)起跨越洲際的貿(mào)易往來與文化交融，在商博會的舞臺上，書寫著新的合作篇章。